Le Thé‚
une boisson ou un art ?

Lorsque l'écossais Robert Fortune perce le mystère de la fabrication du thé‚ en 1851... Sait-il qu'il sera le fossoyeur d'un art patiemment élaboré ?

Se doute-t-il, qu'après lui, nos chers amis anglais vont amputer le thé de ses racines et le réduire à... une boisson.

Peut-on alors lui dire, que le thé, plante aux vertus médicinales incontestables fut honoré et associé à l'Art de l'aménagement des jardins (des pavillons furent aménagés pour sa dégustation), qu'il inspira les poètes et les musiciens, que la variété de ses arômes stimula la création de céramique et de porcelaine (période Tang & Song).

Doit-on lui dire ?

A vous...

Nous avons envie de le dire.